Hoe maak je cupkake's:

Wat heb je nodig:

- 125g boter

-125g suiker

-125g zelfrijzende bakmeel

-2 eetlepels melk

-2 eieren

-12 papieren cups (bakvormpjes)

(het is belangerijk dat de ingrediënten op kamertempratuur zijn!)

Wat moet je doen:

* verwarm de oven op 170° en zet de cups al klaar

* voeg nu de suiker bij de boter in een schaal en klop deze door elkaar totdat het een smeuïg geheel word

* voeg het bakmeel en de melk toe en doe de eieren er doorheen. Klop dit door elkaar totdat er een beslag ontstaat!

* verdeel het beslag over de cups, vul deze voor 2/4 en zet de cups in de oven

* Bak ze voor ca. 20 minuten. de cupcake's zijn nu mooi gerezen. Neem ze uit de oven en laat ze afkoelen. Open de oven-deur in tussentijd niet, anders kunnen ze inzakken!

* Na 20 minuten kan je met een houten prikker controleren of de cupcake's gaar zijn. Wanneer er nog deeg aan de prikker blijft hangen moet je ze nog 5 minuten in de oven laten bakken.

* En dan versieren maar!

Veel geluk!